• 冷やし茶がゆ（仕上がり180g）

  

  精白米	35g
  ほうじ茶	200cc

  • 米を水揚げする。
  • 鉄釜（または普通の鍋）に精白米35g、ほうじ茶200ccを入れ、茶がゆを炊く。
  • その後、茶がゆを冷蔵庫に入れ、冷やす。

• 鰺の開き

  

  鰺の開き干し

  1枚（正味40g）

  • 鰺の開き干しをグリルまたはフライパンで、少し焦げ目がつくように焼く。

• ごま豆腐

  

  ごま豆腐	45g
  濃口しょう油	3g
  練りわさび	少々

  • ごま豆腐をお皿に盛り付け、その上に練りわさびをのせる。
    濃口しょう油にわさびをとかし、ごま豆腐をいただく。

• 胡瓜と金山寺味噌

  

  胡瓜	30g
  金山寺味噌	8g

  • 胡瓜を適度な大きさにカットする。
  • 金山寺味噌を添える。

• 果物

  

  パイナップル

  80g

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。