• ぐる煮

  

  厚揚	20g
  大根	40g
  里芋	30g
  人参	15g
  ごぼう	30g
  椎茸	10g
  こんにゃく	20g
  だしじゃこ(だし汁)	適量
  砂糖	3g
  薄口醤油	4g
  酒	2g

  • 厚揚げ、野菜、こんにゃくはすべて、1cｍ角にカットする。
  • こんにゃくは、茹でておく。
  • 鍋にだしじゃこで取っただし汁を沸かし、厚揚げ以外の材料を入れる。
  • 材料に火が通ったら、厚揚げを入れて、調味料を入れて煮含める。

• 温泉卵

  

  卵	50g
  だし割り醤油	5g

  • 鍋でお湯を沸騰させ火を止めたら、卵を入れ蓋をして 8分間程度おく。取り出して殻をむく。卵の大きさ、数によって所要時間が違うので注意。

• ほうれん草の浸し

  

  ほうれん草	80g
  花かつお	1g
  だし割り醤油	3g

  • ほうれん草を茹でて絞り、適当な大きさにカットする。
  • 花かつおを載せて、だし割り醤油をかける。

• ご飯

  

  白飯

  180g

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。