高知県
  • 朝食
  • 昼食
  • 夕食

高知彩り野菜のドライカレー

栄養素(1食分)
エネルギー:596kcal、たんぱく質:18.0g、脂質:20.0g、炭水化物:85.1g、食物繊維:6.7g、食塩相当量:2.2g

作り方

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg(グラム)表示になっています。

一般のカレーライスのルウには1皿当たり2~3g程度の食塩が入っていますが、ドライカレーにすることで減塩できます。また、ライスを雑穀米にして春の野菜サラダを添えることで、LDL(悪玉)コレステロールを低下させたり、血圧を下げたりする働きがあるとされている食物繊維を増やすことができます。