• 材料
  (作りやすい分量：約4食分)

  合びき肉	200g
  たまねぎ	1個 (200g)
  にんじん	1/2本 (100g)
  にんにく	1片 (10g)
  しょうが	10g
  ピーマン	2個 (80g)
  油	大さじ1 (12g)
  カレー粉	大さじ2 (12g)
  A
  ウスターソース	大さじ2 (36g)
  トマト水煮缶	200g
  スープの素(顆粒)	小さじ1/2(2g)

  • たまねぎ、ピーマンは、みじん切りにする。にんにく、しょうがはすりおろす。にんじんも皮ごとすりおろす。
  • フライパンに油を温め、ピーマン以外の野菜を中火で炒める。
    しんなりしたらひき肉を加えて、色が変わりパラパラになるまで炒める。
    ピーマンを加えてさっと炒める。
  • カレー粉を加えてさらに炒め、全体になじんだらAを加える。時々混ぜながら5～6分、汁気がなくなるまで煮る。
  • 容器に小分けにして冷蔵庫にしまう。
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※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。