• 焼肉丼

  

  土佐赤牛ロース	60g
  エリンギ	20g
  ししとうがらし	30g
  植物油	3g
  浅葱	3g
  大根	40g
  焼肉のたれ1人前(下記参照)	17g

  • 牛ロース肉は、焼肉用（1枚20g）にカットする。
  • エリンギは縦に裂いて、ししとうがらしは種を取り、斜めにカットする。
  • フライパンに油を熱し、肉を両面焼く（焼き加減はお好みで）。
  • 肉を取り出して、エリンギとししとうがらしを焼く。
  • 肉をフライパンに戻して、たれを回し入れて、材料に絡めて火を止める。
  • 丼にご飯を入れ、ご飯の上に05の具材を並べ、残りのたれをかける。
  • お好みで、大根おろしと小口切りの浅葱を添える。

• 焼肉のたれ

  

  たまり醤油	20g
  濃口醤油	30g
  酒	20g
  みりん	20g
  りんご	15g
  薄口醤油	5g
  砂糖	15g
  玉ねぎ	40g
  生姜	5g
  にんにく	5g
  ごま	5g
  赤辛味噌	10g
  一味	0.5g

  ※市販のたれ 15g：19kcal 食塩 1.2g

  • ミキサーにかけた材料を、鍋に移し、中火で混ぜながら加熱する。
  • 沸騰してきたら火を弱めアクを取りながら 15～20分間混ぜる。
  • 火を止めて冷ます。

  ※残りは冷蔵庫で保存出来ます

• マセドワンサラダ

  

  じゃがいも	30g
  きゅうり	25g
  コーン缶	10g
  人参	15g
  マヨネーズ	10g
  粒マスタード	3g
  塩	0.3g
  レタス	20g

  • じゃがいも、きゅうり、人参は、1cm 角にカットし、じゃがいもと人参は茹でる。
  • マヨネーズと粒マスタード（お好み量）、塩を混ぜ、01の材料とコーンを混ぜ合わせる。
  • レタスをちぎって皿に敷き、02を盛りつける。

• ご飯

  

  白飯

  160g

• 果物

  

  みかん

  80g

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。