• 豆入りドライカレー

  

  ドライカレー (おかずのタネ)	150g
  大豆水煮	30g
  パセリ	1g
  雑穀ごはん	150g

  • ドライカレーを温め、大豆を混ぜる。
  • 器に雑穀ごはんをよそい、01をのせる。パセリをちぎって散らす。
  • 【雑穀ごはんの炊き方】
    ごはんを炊くときに、米1合に対して、雑穀ミックス（またはお好みの雑穀）大さじ1の割合で加えて炊きます。
  おかずのタネ・ドライカレーのレシピはこちら

• カラフル野菜のピクルス

  

  野菜のピクルス (作り置き)

  80g (汁は含まず)

  • 冷蔵庫に保管していた野菜のピクルスを器に盛る。

  • 野菜のピクルスの作り置き

    • きゅうり、パプリカ、セロリは、4～5cm長さ、1cm幅に切る。
    • 鍋にAを合わせて、ひと煮立ちさせる。
    • 野菜をボールに入れ、02を熱いうちに注ぐ。30分以上おき、途中1～2回混ぜる。
    • 容器に入れ、冷蔵庫にしまう。
    • 

    材料（作りやすい分量：約4食分）

    きゅうり	1本 (100g)
    パプリカ(赤)	1/2個 (80g)
    パプリカ(黄)	1/2個 (80g)
    セロリ	80g

    A
    砂糖	大さじ2 (18g)
    塩	小さじ2/3 (4g)
    酢	50ml
    水	100ml
    粒こしょう	小さじ1/4 (1g)
    ローリエ	1枚

    • ・ピクルスは、味がしみ込むとよりおいしく、冷蔵庫で日持ちのする副菜。ほかにも、にんじんやかぶ、だいこんなど、お好みの野菜で作れます。さっぱりとした味で、漬物がわりの箸休めとしてもおすすめ。

• キウイヨーグルト

  

  プレーンヨーグルト	80g
  キウイの砂糖漬け (作り置き)	30g

  • 器にヨーグルトをよそい、キウイの砂糖漬けをかける。

  • キウイの砂糖漬けの作り置き

    • キウイは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。
      砂糖をまぶして30分以上おく。
    • 容器に入れ、冷蔵庫にしまう。
    • 

    材料（作りやすい分量：3〜4食分）

    キウイ	1個 (100g)
    砂糖	20g

    • ・キウイの砂糖漬けは、ヨーグルトのほかに、パンケーキのソースや、ジャムのかわりにパンやクラッカーに添えるなど、手軽なフルーツソースとして使えます。

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。