• きなこトースト

  

  食パン (6枚切り)	1枚 (70g)
  マーガリン	8g
  きなこ	3g
  砂糖	3g

  • 食パンにマーガリンをぬり、きなこと砂糖をかける
  • オーブントースターで、パンに焼き色がつくまで焼く。

• グリーンスムージー

  

  小松菜	50g
  バナナ	1/4本 (正味25g)
  りんご	1/8個 (正味35g)
  レモン汁	小さじ1 (5g)
  無調整豆乳	90ml (94.5g)

  • 小松菜は、洗って根元を落とし、適当な大きさに切る。
  • バナナは皮をむき、適当な大きさに切る。りんごは皮つきのまま一口大に切る。
  • ミキサーにすべての材料を入れて、なめらかになるまで攪拌する。

• ゆで鶏と落とし卵のサラダ

  

  卵	1個
  ベビーリーフ	20g
  ミニトマト	2個 (20g)
  ゆで鶏 (おかずのタネ)	50g

  ＜ソース＞
  マヨネーズ	大さじ1 (12g)
  酢	小さじ1 (5g)
  油	小さじ1 (4g)
  こしょう	少々 (0.1g)

  • ベビーリーフは洗って水気をきる。トマトはへたをとり、4つ割りにする。
    ゆで鶏は、食べやすい大きさにさく。
  • 落とし卵（ポーチドエッグ）を作る。
    鍋に湯を沸かし、酢を加える。（湯500mlに対して酢大さじ1の割合）
    卵は器に割り入れる。
    湯の中で箸を回して渦の水流を作り、中心に卵をそっと入れる。箸で白身をまとめて、黄身を白身で包むように形作る。1～2分煮て、そっと取り出し水にとる。
  • 器に01を盛り、卵をのせる。ソースを添える。
  おかずのタネ・ゆで鶏のレシピはこちら

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。